Sumiller con experiencia en vinos de alta gama contrato indefinido Valencia

¿Tienes pasión por el vino y una sensibilidad especial para reconocer matices, aromas y sabores? ¿Te gustaría formar parte de un equipo de restauración de alto nivel, donde tu conocimiento sobre vinos premium sea valorado y potenciado? Si la respuesta es sí, ¡te estamos buscando!

En uno de los restaurantes más reconocidos de Valencia, buscamos un/a Sumiller profesional, con amplia experiencia en vinos de alta gama, que se encargue de cuidar hasta el último detalle de la carta de vinos y de brindar una atención personalizada a los clientes más exigentes.

🍇 Responsabilidades principales:

• Asesorar a los clientes en la elección de vinos, maridajes y destilados según el menú y sus preferencias.

• Crear, mantener y actualizar la carta de vinos, apostando por productos de calidad, exclusivos y singulares.

• Gestionar el stock de vinos, realizar pedidos y mantener el control de las bodegas.

• Coordinar con el equipo de cocina y sala para ofrecer experiencias gastronómicas completas y coherentes.

• Impartir formaciones internas al personal sobre productos y servicio de vinos.

• Representar al restaurante en catas, ferias, presentaciones y eventos del sector vinícola.

• Garantizar el perfecto estado de conservación, temperatura y servicio del vino.

📝 Requisitos:

• Formación específica como Sumiller o enología (escuela homologada, WSET, etc.).

• Experiencia demostrable en restaurantes de alto nivel, preferiblemente con estrella Michelin o similares.

• Amplio conocimiento en vinos nacionales e internacionales.

• Excelente presentación, habilidades de comunicación y vocación por el servicio.

• Pasión por la cultura vinícola, el detalle y la excelencia.

• Valorable el dominio del inglés u otros idiomas para atención a clientes extranjeros.

⏳ Tipo de contrato:

• contrato indefinido, con posibilidad de estabilidad a largo plazo.

• Jornada completa con turnos rotativos o partidos, en función de la operativa del restaurante.

💰 Ofrecemos:

• Incorporación inmediata a un equipo consolidado en un entorno gastronómico de referencia.

• Retribución competitiva acorde a experiencia y valía + incentivos.

• Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional.

• Posibilidad de crecimiento dentro del grupo de restauración.

📍 Zona de trabajo:

• Restaurantes ubicados en Valencia, con espacios diseñados para ofrecer experiencias sensoriales únicas a nuestros clientes.

📩 ¿Eres la persona que estamos buscando?

Si el vino es tu elemento, si disfrutas transmitiendo conocimiento y compartiendo experiencias, y si estás buscando un lugar donde tu profesión sea valorada como merece, no lo pienses más: queremos conocerte.

Apúntate hoy mismo y haz que tu pasión se convierta en tu día a día.

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