Descripción del puesto:
¿Eres un/a chef apasionado/a por la cocina mediterránea y tienes experiencia liderando equipos en restaurantes de alta calidad? Buscamos un Jefe/a de Cocina con experiencia en cocina mediterránea para unirse a nuestro equipo en Puerto de la Cruz. Si eres un líder en la cocina, conoces las técnicas y sabores de la gastronomía mediterránea y tienes capacidad para gestionar un equipo, esta es la oportunidad perfecta para ti.
Responsabilidades:
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Liderar y coordinar el equipo de cocina en la preparación de platos de alta calidad basados en cocina mediterránea.
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Desarrollar y actualizar el menú de acuerdo con las tendencias gastronómicas y la estacionalidad de los productos.
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Supervisar la preparación y presentación de los platos, asegurando que se mantenga la consistencia y calidad en todo momento.
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Controlar el inventario y abastecimiento de ingredientes frescos y de calidad para garantizar que siempre haya disponibilidad de productos mediterráneos de temporada.
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Realizar la gestión de costes y presupuestos de cocina, asegurando que se respeten los márgenes establecidos.
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Implementar y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
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Coordinarse con otros departamentos para asegurar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
Requisitos:
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Experiencia mínima de 1 año en cocina mediterránea o en puestos similares en restaurantes de alto nivel.
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Formación en cocina, preferiblemente con especialización en cocina mediterránea o gastronómica.
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Conocimiento profundo de técnicas culinarias mediterráneas, desde platos tradicionales hasta innovaciones modernas.
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Capacidad de liderazgo, gestión de equipos y trabajo en equipo.
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Creatividad para desarrollar menús nuevos y atractivos.
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Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria y estándares de calidad.
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Disponibilidad para trabajar en jornada parcial.
Ofrecemos:
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Contrato estable a jornada parcial.
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Un entorno de trabajo dinámico y profesional en el que podrás seguir desarrollando tus habilidades.
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Salario competitivo basado en la experiencia y desempeño.
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Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa, en un restaurante de prestigio.
Ubicación: Puerto de la Cruz
Tipo de industria: Restauración y Gastronomía
Categoría: Hostelería / Cocina
Nivel: Empleado/a (Jefe/a de Cocina)
Vacantes: 1
Salario: A negociar
Si tienes pasión por la cocina mediterránea, te gusta liderar equipos y buscas una nueva oportunidad profesional, ¡envía tu CV y forma parte de nuestro equipo!
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Orientación rápida para impulsar tu candidatura — Área: Turismo y restauración — Zona: Santa Cruz de Tenerife (Puerto de la Cruz)
Este trabajo puede ser el comienzo de algo grande para ti
Más allá del contrato, este tipo de empleo suma experiencia real, amplía tu red y te acerca a nuevas oportunidades. Si buscas avanzar paso a paso, aquí puedes construir un perfil sólido y visible.
Tu papel dentro del equipo en Turismo y restauración
- Contribuir al ritmo del día a día con criterio y responsabilidad.
- Colaborar con otras áreas para que todo fluya sin fricciones.
- Seguir procedimientos claros y aportar orden en cada tarea.
- Registrar avances y aprender de cada iteración.
Lo que puedes ganar con este tipo de puesto
- Experiencia tangible y competencias transferibles.
- Rutinas profesionales que multiplican tu empleabilidad.
- Acompañamiento inicial para asentarte con confianza.
- Itinerario de crecimiento ligado a tu rendimiento.
Consejo rápido: ajusta tu CV a la oferta y coloca primero lo más relevante. Si ya has trabajado en Turismo y restauración, añade logros medibles y herramientas que dominas.
¿Podrías encajar aquí?
- Te manejas bien con rutinas y priorización.
- Comunicas de forma clara y respetuosa.
- Te motiva aprender y mejorar cada semana.
- Tienes disponibilidad real en Santa Cruz de Tenerife.
Cómo destacar al postular
- Incluye ejemplos concretos de tareas que dominas.
- Menciona cursos, carnés o certificaciones recientes.
- Indica fechas de incorporación y horarios posibles.
- Cuida la ortografía y la estructura: fácil de leer, fácil de decir “sí”.
Próximo paso
Si este rol encaja contigo, da el paso con decisión. Cada candidatura bien presentada aumenta tus opciones ahora y abre puertas mañana.
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Más información
- Localidad Puerto de la Cruz EUR Mes