Maître en Llucmajor

Desde el equipo de selección de GLOBALES estamos buscando a un/a Maitre responsable del departamento de comedor y de bares para trabajar en uno de nuestros hoteles 4* ubicado en Llucmajor, Mallorca.

Tus funciones consistirán en:

– Gestionar y organizar la plantilla a cargo del comedor y del bar (briefings diarios, gestión de turnos, vacaciones, APPCC, formación de personal, etc.).
– Organizar los turnos y días libres del personal.
– Gestionar las compras, el control de stocks, así como realizar inventarios, compras de menaje y conservación.
– Garantizar la correcta atención al cliente, la satisfacción y la consecución de los objetivos de la atención.
– Planificar, organizar, controlar y supervisar todos los puntos de venta de A&B, así como velar por la máxima rentabilidad de todos ellos.
– Supervisar las reposiciones y control de material de cada uno de los puntos de venta.

Para esta posición es necesario tener la siguiente formación y experiencia:

– Formación en Hostelería y Restauración.
– Nivel de inglés avanzado.
– Experiencia demostrable mínima de 4 años en puesto y categoría igual o similar, preferentemente en hoteles de 3 a 4 estrellas superior.
– Experiencia en modalidad de servicios todo incluido.

¿Qué te vamos a ofrecer?

– Contrato estable a jornada completa fijo discontinuo.
– Salario competitivo en el sector.
– Trabajar en un entorno inspirador que apuesta por las personas, los valores y un modelo de turismo responsable.

¿Te unes a la familia GLOBALES?