2º Jefe de Cocina – Ona Cala Pi

Desde Ona buscamos a un/a 2ª Jefe/a de cocina que quiera formar parte de nuestro gran equipo de restauración en Ona Cala Pi, ubicado en la localidad de Llucmajor y con acceso a la cala.

Estamos en plena expansión y crecimiento ¡te esperamos con entusiasmo!

¿Cuáles serían tus funciones?

· Dirigir y ejecutar la producción de cocina con el fin de hacer frente a la demanda en su zona de influencia, ofrecer una cocina de calidad y garantizar la satisfacción del cliente.
· Realizar los pedidos con los proveedores con el fin de garantizar los estándares de calidad fijados, controlar el gasto y un garantizar aprovisionamiento normalizado y oportuno.
· Liderar los recursos humanos puestos a su disposición con el fin de asegurar una producción coordinada, ordenada, limpia y eficiente.
· Supervisar al equipo humano puesto a su disposición, para establecer un standard de calidad.
· Controlar el almacenaje en frío y seco de materias primas con el fin de minimizar la merma y velar por la seguridad alimentaria.
· Ejecutar los procedimientos de manipulación, calidad y seguridad alimentaria, con el fin de velar por una producción eficiente y segura.

¿Qué podemos ofrecerte?

– Incorporación inmediata.
– Contrato fijo-discontinuo.
– Jornada de 40h/semanales en turnos: mañana, tarde y/o partido de lunes a domingo.
– Tendrás 2 días libres a la semana.
– Salario según convenio de Baleares (28.747€).