Subgerente de Restaurante – Talavera de la Reina

Desde la división de Retail en HAYS estamos colaborando con una de las mayores franquicias multinacionales de restauración, se encuentran en crecimiento y actualmente necesitan incorporar un perfil de Subgerente para una de sus franquicias ubicadas en Talavera de la Reina.

Sobre el perfil:

· Experiencia 1-2 años en roles similares en restauración o comida rápida.
· Se valoraran perfiles de Asistente de gerencia o asistente de director de restaurante.
· Capacidad analítica.
· Analizar y comprender los resultados del restaurante en varios meses.
· Es muy valorable el haber controlado la cuenta de explotación de ese propio restaurante.
· Importante: No es válida gente que venga de retail.

Funciones genéricas:

· Revisión de APPCC, listas de observación, auditorías…
· Asegurar el cumplimiento de las campañas de marketing.
· Seguimiento de resultados y cambios en el restaurante (reuniones con empleados y gerenciales).
· Ejecución de procedimientos y estándares de la marca.
· Hacer seguimiento de los procedimientos establecidos por la compañía, especialmente los contenidos en las Políticas de RRHH.

Serás formado/a en las siguientes áreas:

· Área Cocina.
· Zona de pack (comandas etc.).
· Mostrador del cliente.
· Plantilla (organización de la plantilla).

El objetivo que tenemos para ti es claro: situarte como Responsable del restaurante.

Condiciones:

· Banda salarial: 21,225€ brutos anuales + Bonus trimestral (se mide por objetivo de ventas).
· Horario: Turno de apertura (8 horas) Media mañana y turno de cierre, por ejemplo desde por la tarde a cierre de restaurante. NO hay turnos partidos.
· En 6 meses tendrás que certificarte como subgerente, la empresa da la formación, es un proceso de examen con presentación de análisis de resultados de 3 meses.
· Alto % de promoción interna.