Buscamos jefe/a de cocina para equipo dinámico turno de tarde Torrelavega

Descripción del puesto:
¿Eres un/a líder en la cocina con capacidad para gestionar equipos en un entorno dinámico? Buscamos un Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Torrelavega. Si tienes experiencia en la gestión de cocinas, eres apasionado/a de la gastronomía y buscas un entorno donde tu creatividad y habilidades de liderazgo sean clave, esta es tu oportunidad.

Responsabilidades:

• Liderar y coordinar el equipo de cocina en un entorno dinámico y en constante evolución.

• Supervisar la preparación, presentación y calidad de los platos para garantizar que se cumplan los estándares gastronómicos.

• Desarrollar y actualizar los menús según las preferencias del cliente y las tendencias culinarias.

• Controlar los costos de la cocina, el inventario de ingredientes y la gestión de suministros.

• Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

• Formar y motivar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.

• Trabajar estrechamente con los demás departamentos para garantizar un servicio de calidad.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 2 años en gestión de cocina, preferiblemente en restaurantes de alto nivel o en equipos grandes.

• Formación en Cocina o Gastronomía, con experiencia en gestión de equipos.

• Capacidad de liderazgo y habilidad para trabajar bajo presión.

• Conocimientos de técnicas culinarias, control de calidad y gestión de costes.

• Disponibilidad para trabajar en turno de tarde.

• Creatividad y pasión por la cocina.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido en turno de tarde con salario competitivo.

• Oportunidades de desarrollo profesional dentro de un equipo dinámico y en crecimiento.

• Un ambiente de trabajo dinámico y profesional donde podrás hacer crecer tu carrera.

Ubicación: Torrelavega

Tipo de industria: Restauración y Hostelería

Categoría: Cocina / Gestión de Cocina

Nivel: Empleado/a (Jefe/a de Cocina)

Vacantes: 1

Salario: A negociar

Si estás listo/a para liderar un equipo dinámico y quieres formar parte de un entorno gastronómico en constante evolución, ¡esperamos tu CV!

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