Chef Ejecutivo/a en Las Palmas de Gran Canaria

Descripción del puesto:
Fusion Bistró, restaurante de cocina fusión en plena expansión, busca un/a Chef Ejecutivo/a con creatividad y visión innovadora para elevar su propuesta gastronómica.

Funciones:

• Creación de nuevas recetas y adaptación de tendencias gastronómicas.
• Dirección del equipo de cocina y optimización de procesos.
• Control de stock y costes de producción.
• Asegurar la calidad y consistencia de los platos.
• Supervisión de normas sanitarias y de seguridad en la cocina.

Requisitos:

• Experiencia demostrable en cocina de fusión, internacional o de autor.
• Capacidad para gestionar grandes volúmenes de trabajo.
• Conocimientos en técnicas de vanguardia y emplatado moderno.
• Habilidades organizativas y de liderazgo.

Condiciones:

• Contrato: Indefinido.
• Jornada: Completa.
• Ubicación: Las Palmas de Gran Canaria.
• Salario: Competitivo + incentivos por objetivos.

Si estás interesado/a en esta oferta y cumples con los requisitos, ¡no dudes en inscribirte!

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