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Requisitos mínimos
-Estudios mínimos: Grado en Turismo.
– Experiencia de 10 años en cocinas y 2 años en categoría similar.
– Idioma Inglés nivel medio.
– Conocimientos en control presupuestario, realización de pedidos e inventarios, APPCC, Seguridad Alimentaria, Prevención de Riesgos Laborales y Gestión de equipos.
– Resistencia al estrés.
– Responsable.
– Resolución de conflictos.
– Gestión de equipos.
Descripción
Su misión será supervisar el correcto funcionamiento de la Cocina del hotel.
Funciones
– Supervisar en base a los estándares de calidad, la correcta elaboración de los alimentos.
– Supervisión de orden y limpieza en puestos de trabajo.
– Control del personal: escalas de personal, seguimiento de plantillas en función de ocupación y trabajos; elaboración de horarios, vacaciones, libranzas; entrevistas de selección de personal.
– Realizar pedido de materia prima sobre la lista de productos que aparecen en el aplicativo y sobre el menú que se va a realizar y la ocupación prevista.
– Distribuir de plantilla en base al perfil de cada uno de ellos y experiencia.
– Control de gastos de los alimentos.
– Controlar el seguimiento de los procedimientos sobre APPCC (calidad y control); llevar al día los libros de APPCC.
– Conocer la satisfacción de los clientes en Servicio de Cocina y proponer ideas nuevas para mejorar los servicios.
– Atender a los clientes en los tiempos de servicio y supervisar que los servicios se realizan de manera correcta.
Puedes apuntarte a la oferta desde el siguiente enlace: APUNTARTE A LA OFERTA
Cómo postular y aumentar tus opciones
Para esta oferta de empleo, prepara tu currículum (CV) actualizado y revisa que tu perfil profesional encaje con los requisitos y funciones del puesto. Al solicitar la vacante, adapta tu candidatura con 4–6 puntos de experiencia o tareas relacionadas (aunque sean prácticas, formación o trabajos puntuales).
Indica con claridad tu disponibilidad: jornada completa o media jornada, turnos o turnos rotativos e incorporación inmediata si aplica. Si se menciona el tipo de contrato (indefinido o temporal) y el sueldo o salario orientativo, tenlo en cuenta al postular.
Puedes crear CV, hacer CV online o actualizar CV usando una plantilla de CV o modelo de CV si lo necesitas. Después, envía, sube o adjunta el CV junto con una carta de presentación breve de 5–6 líneas. Si tienes cursos, certificados o carnets (por ejemplo, carnet de carretillero o manipulador de alimentos cuando corresponda), inclúyelos. Antes de la entrevista de trabajo, repasa consejos de entrevista y preguntas típicas del sector para presentar tu candidatura con seguridad.
- CV claro y fácil de leer, con lo más importante arriba (experiencia, funciones y logros).
- Disponibilidad definida: jornada, turnos, fines de semana e incorporación.
- Contacto revisado y documentación lista para enviar la candidatura.
Más información
- Localidad Santa Eulària Des Riu
- Sueldo SIN ESPECIFICAR EUR SIN ESPECIFICAR Mes
- Años de experiencia De 3 a 5 años
- Titulacion académica Diplomado
- Nº de vacantes 1
- Jornada Completa
- Nombre de empresa Grupo Garden