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Requisitos mínimos
FORMACIÓN ACADÉMICA
• Formación en grado medio de cocina
CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS
• Conocimientos sobre manipulación alimentaria.
• Conocimiento sobre la normativa higiénico sanitaria alimentaria. (APPCC)EXPERIENCIA
• Experiencia mínima demostrable de 2 años como cocinero con alto volumen de trabajo.
INFORMACIÓN GENERAL
• Se valorará conocimientos informáticos y de idiomas.
• Preferible conocimiento Banquetes
• Total disponibilidad horaria
Descripción
Funciones
Buscas un nuevo reto? algo que te motive? Si la respuesta es sí! aplica!
• Preparar y elaborar, así como adornar y emplatar los ´´buffets´´ y platos a la carta encargados por la clientela.
• Supervisar y/o realizar la limpieza y organización de la cocina del hotel (limpieza, cuidado y mantenimiento de los equipos, máquinas y objetos de consumo)
• Realizar los pedidos de mercancías para el aprovisionamiento de cocina, de acuerdo con el/la Jefe/a de Cocina y los procedimientos establecidos por NH Hotels, así como efectuar inventarios de los productos existentes en el almacén de cocina.
• Controlar diariamente las mercancías y productos destinados para elaboración de los platos, desechando aquellas que no cumplan los estándares de calidad establecidos, supervisando su colocación y estado en el almacén (temperatura, etc.), asegurando una correcta gestión de los mismos (´´first in, first out´´, etc.).
• Controlar el cumplimiento en el área de cocina de la normatica higiénico sanitaria establecida.
• Asumir las responsabilidades en materia de gstión ambiental que le asigne su responsable inmediato/a, preocupándose de conocer el sistema de gestión ambiental de NH Hoteles y participar de forma proactiva en acciones de mejora y sugerencias.
Se ofrece
NH Hotel Group se compromete con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de sus procesos de Selección.
Puedes apuntarte a la oferta desde el siguiente enlace:
Cómo postular y aumentar tus opciones
Para esta oferta de empleo, prepara tu currículum (CV) actualizado y revisa que tu perfil profesional encaje con los requisitos y funciones del puesto. Al solicitar la vacante, adapta tu candidatura con 4–6 puntos de experiencia o tareas relacionadas (aunque sean prácticas, formación o trabajos puntuales).
Indica con claridad tu disponibilidad: jornada completa o media jornada, turnos o turnos rotativos e incorporación inmediata si aplica. Si se menciona el tipo de contrato (indefinido o temporal) y el sueldo o salario orientativo, tenlo en cuenta al postular.
Puedes crear CV, hacer CV online o actualizar CV usando una plantilla de CV o modelo de CV si lo necesitas. Después, envía, sube o adjunta el CV junto con una carta de presentación breve de 5–6 líneas. Si tienes cursos, certificados o carnets (por ejemplo, carnet de carretillero o manipulador de alimentos cuando corresponda), inclúyelos. Antes de la entrevista de trabajo, repasa consejos de entrevista y preguntas típicas del sector para presentar tu candidatura con seguridad.
- CV claro y fácil de leer, con lo más importante arriba (experiencia, funciones y logros).
- Disponibilidad definida: jornada, turnos, fines de semana e incorporación.
- Contacto revisado y documentación lista para enviar la candidatura.
Más información
- Localidad Madrid
- Sueldo SIN ESPECIFICAR EUR SIN ESPECIFICAR Mes
- Años de experiencia De 1 a 2 años
- Titulacion académica FP
- Nº de vacantes 1
- Jornada Completa
- Nombre de empresa NH HOTEL GROUP