Descripción del puesto:
¿Eres un/a chef apasionado/a por la cocina mediterránea y tienes experiencia liderando equipos en restaurantes de alta calidad? Buscamos un Jefe/a de Cocina con experiencia en cocina mediterránea para unirse a nuestro equipo en San Feliú de Llobregat. Si eres un líder en la cocina, conoces las técnicas y sabores de la gastronomía mediterránea y tienes capacidad para gestionar un equipo, esta es la oportunidad perfecta para ti.
Responsabilidades:
-
Liderar y coordinar el equipo de cocina en la preparación de platos de alta calidad basados en cocina mediterránea.
-
Desarrollar y actualizar el menú de acuerdo con las tendencias gastronómicas y la estacionalidad de los productos.
-
Supervisar la preparación y presentación de los platos, asegurando que se mantenga la consistencia y calidad en todo momento.
-
Controlar el inventario y abastecimiento de ingredientes frescos y de calidad para garantizar que siempre haya disponibilidad de productos mediterráneos de temporada.
-
Realizar la gestión de costes y presupuestos de cocina, asegurando que se respeten los márgenes establecidos.
-
Implementar y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
-
Coordinarse con otros departamentos para asegurar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
Requisitos:
-
Experiencia mínima de 1 año en cocina mediterránea o en puestos similares en restaurantes de alto nivel.
-
Formación en cocina, preferiblemente con especialización en cocina mediterránea o gastronómica.
-
Conocimiento profundo de técnicas culinarias mediterráneas, desde platos tradicionales hasta innovaciones modernas.
-
Capacidad de liderazgo, gestión de equipos y trabajo en equipo.
-
Creatividad para desarrollar menús nuevos y atractivos.
-
Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria y estándares de calidad.
-
Disponibilidad para trabajar en jornada parcial.
Ofrecemos:
-
Contrato estable a jornada parcial.
-
Un entorno de trabajo dinámico y profesional en el que podrás seguir desarrollando tus habilidades.
-
Salario competitivo basado en la experiencia y desempeño.
-
Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa, en un restaurante de prestigio.
Ubicación: San Feliú de Llobregat
Tipo de industria: Restauración y Gastronomía
Categoría: Hostelería / Cocina
Nivel: Empleado/a (Jefe/a de Cocina)
Vacantes: 1
Salario: A negociar
Si tienes pasión por la cocina mediterránea, te gusta liderar equipos y buscas una nueva oportunidad profesional, ¡envía tu CV y forma parte de nuestro equipo!
Ver ofertas de Jefe de Cocina en Empleoo.net
Orientación rápida para impulsar tu candidatura — Área: Turismo y restauración — Zona: Barcelona (San Feliú de Llobregat)
Este trabajo puede ser el comienzo de algo grande para ti
Este tipo de empleo suma experiencia real, amplía tu red y te acerca a nuevas oportunidades.
Tu papel en el equipo en Turismo y restauración
- Contribuir al ritmo del día a día con criterio y responsabilidad.
- Colaborar con otras áreas para que todo fluya sin fricciones.
- Seguir procesos claros y aportar orden en cada tarea.
- Registrar avances y aprender de cada iteración.
Lo que puedes ganar con este tipo de puesto en Barcelona
- Acompañamiento inicial y feedback para crecer cada semana.
- Itinerario de crecimiento ligado a tu rendimiento.
- Visibilidad profesional para abrir nuevas puertas.
Consejo: ajusta tu CV a la oferta y coloca primero lo más relevante. Si ya has trabajado en Turismo y restauración, añade logros medibles y herramientas que dominas.
¿Podrías encajar aquí?
- Te manejas bien con rutinas y priorización.
- Disponibilidad real en Barcelona.
Cómo destacar al postular
- Ejemplos concretos de tareas que dominas.
- Cursos, carnés o certificaciones recientes.
- Fechas de incorporación y horarios posibles.
- Ortografía y estructura impecables.
Más información
- Localidad San Feliú de Llobregat EUR Mes