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Requisitos mínimos
-Estudios: Valorable FP, y/o formación en cocina, restauración, gastronomía y similar.
– Mínimo 1 año de experiencia como Jefe/a Partida con conocimientos del funcionamiento de la partida del frío y del caliente.
– Conocimientos en APPCC -
Requisitos deseados
– Incorporación inmediata
– Formacion Manipulación Alimentos
Descripción
¡ATENCIÓN! En los hoteles Ferrer Janeiro y Ferrer Concord ubicados en Can Picafort queremos ampliar nuestro equipo de cocina. con JEFE/A DE PARTIDA para que forme parte de la plantilla del hotel y desarrolle las siguientes funciones:
– Coordinar y dirigir la partida
– Reportar al responsable un control de pedidos y abastecimiento de la correspondiente partida.
– Garantizar la elaboración, calidad y presentación del buffet en base a los estándares marcados por la compañía.
– Mantenimiento de la normativa Higiénico – Sanitaria, APPCC, etc.
– Fomentar el trabajo en equipo .
Puedes apuntarte a la oferta desde el siguiente enlace: APUNTARTE A LA OFERTA
Más información
- Localidad Santa Margalida, Islas Baleares
- Sueldo 21.000€ - 24.000€ Bruto/año
- Años de experiencia De 1 a 2 años
- Titulacion académica ESO
- Nº de vacantes 1
- Jornada Completa
- Nombre de empresa Ferrer Hotels
