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Requisitos mínimos
-Estudios mínimos: Grado medio en Cocina.
– Experiencia previa mínimo de 6 años (en cocina similar) y 1 año de experiencia como Jefe/a de partida.
– Idiomas Inglés nivel medio.
– Conocimientos de APPCC, Seguridad Alimentaria y normativa de alérgenos.
– Experiencia en gestión de equipos.
Descripción
Su misión será gestionar, planificar y organizar la partida del restaurante a su cargo.
Funciones:
– Coordinar el punto de venta que se encuentra bajo su responsabilidad.
– Responsable de elaborar y presentar los alimentos producidos en el punto de venta asignado, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidos para cada plato, contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la satisfacción de clientes del restaurante.
– Organizar y dar las correspondientes tareas al personal que tiene a su cargo (cocineros, pinches…) distribuyéndolo en función del volumen de trabajo y fomentando el trabajo en equipo.
– Atender las necesidades del equipo y garantizar la existencia de un buen clima laboral.
– Dar el visto bueno a todas las elaboraciones de cocina realizadas por el personal en su partida.
– Seguir los estándares corporativos definidos de calidad de cocina.
– Promover una metodología de trabajo que evite los accidentes laborales de acuerdo con las normas de Prevención de Riesgos Laborales.
– Llevar al día los libros de APPCC.
– Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida (y del personal) y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
– Controlar el orden en zona de trabajo en cámaras frigoríficas y su correcta limpieza.
– Analizar las puntuaciones de satisfacción de clientes y proponer aspectos de mejora.
– Controlar el correcto orden y distribución de reciclaje de alimentos (orgánico, envases, vidrio, cartón, productos peligrosos…).
– Apoyo en la realización de pedidos de materia prima de cocina.
Cómo postular y aumentar tus opciones
Para esta oferta de empleo, prepara tu currículum (CV) actualizado y revisa que tu perfil profesional encaje con los requisitos y funciones del puesto. Al solicitar la vacante, adapta tu candidatura con 4–6 puntos de experiencia o tareas relacionadas (aunque sean prácticas, formación o trabajos puntuales).
Indica con claridad tu disponibilidad: jornada completa o media jornada, turnos o turnos rotativos e incorporación inmediata si aplica. Si se menciona el tipo de contrato (indefinido o temporal) y el sueldo o salario orientativo, tenlo en cuenta al postular.
Puedes crear CV, hacer CV online o actualizar CV usando una plantilla de CV o modelo de CV si lo necesitas. Después, envía, sube o adjunta el CV junto con una carta de presentación breve de 5–6 líneas. Si tienes cursos, certificados o carnets (por ejemplo, carnet de carretillero o manipulador de alimentos cuando corresponda), inclúyelos. Antes de la entrevista de trabajo, repasa consejos de entrevista y preguntas típicas del sector para presentar tu candidatura con seguridad.
- CV claro y fácil de leer, con lo más importante arriba (experiencia, funciones y logros).
- Disponibilidad definida: jornada, turnos, fines de semana e incorporación.
- Contacto revisado y documentación lista para enviar la candidatura.
Más información
- Localidad Port D'Alcudia
- Sueldo SIN ESPECIFICAR USD SIN ESPECIFICAR Mes
- Años de experiencia De 3 a 5 años
- Titulacion académica FP
- Nº de vacantes 1
- Jornada Completa
- Nombre de empresa Grupo Garden