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Requisitos mínimos
-Estudios mínimos: Grado medio en Cocina.
– Experiencia previa mínimo de 6 años (en cocina similar) y 1 año de experiencia como Jefe/a de partida.
– Idiomas Inglés nivel medio.
– Conocimientos de APPCC, Seguridad Alimentaria y normativa de alérgenos.
– Experiencia en gestión de equipos.
Descripción
Su misión será gestionar, planificar y organizar la partida del restaurante a su cargo.
Funciones:
– Coordinar el punto de venta que se encuentra bajo su responsabilidad.
– Responsable de elaborar y presentar los alimentos producidos en el punto de venta asignado, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidos para cada plato, contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la satisfacción de clientes del restaurante.
– Organizar y dar las correspondientes tareas al personal que tiene a su cargo (cocineros, pinches…) distribuyéndolo en función del volumen de trabajo y fomentando el trabajo en equipo.
– Atender las necesidades del equipo y garantizar la existencia de un buen clima laboral.
– Dar el visto bueno a todas las elaboraciones de cocina realizadas por el personal en su partida.
– Seguir los estándares corporativos definidos de calidad de cocina.
– Promover una metodología de trabajo que evite los accidentes laborales de acuerdo con las normas de Prevención de Riesgos Laborales.
– Llevar al día los libros de APPCC.
– Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida (y del personal) y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
– Controlar el orden en zona de trabajo en cámaras frigoríficas y su correcta limpieza.
– Analizar las puntuaciones de satisfacción de clientes y proponer aspectos de mejora.
– Controlar el correcto orden y distribución de reciclaje de alimentos (orgánico, envases, vidrio, cartón, productos peligrosos…).
– Apoyo en la realización de pedidos de materia prima de cocina.
Orientación rápida para impulsar tu candidatura — Área: Turismo y restauración — Zona: Islas Baleares (Port D'Alcudia)
Este trabajo puede ser el comienzo de algo grande para ti
Más allá del contrato, este tipo de empleo suma experiencia real, amplía tu red y te acerca a nuevas oportunidades. Si buscas avanzar paso a paso, aquí puedes construir un perfil sólido y visible.
Tu papel dentro del equipo en Turismo y restauración
- Contribuir al ritmo del día a día con criterio y responsabilidad.
- Colaborar con otras áreas para que todo fluya sin fricciones.
- Seguir procedimientos claros y aportar orden en cada tarea.
- Registrar avances y aprender de cada iteración.
Lo que puedes ganar con este tipo de puesto
- Experiencia tangible y competencias transferibles.
- Rutinas profesionales que multiplican tu empleabilidad.
- Acompañamiento inicial para asentarte con confianza.
- Itinerario de crecimiento ligado a tu rendimiento.
Consejo rápido: ajusta tu CV a la oferta y coloca primero lo más relevante. Si ya has trabajado en Turismo y restauración, añade logros medibles y herramientas que dominas.
¿Podrías encajar aquí?
- Te manejas bien con rutinas y priorización.
- Comunicas de forma clara y respetuosa.
- Te motiva aprender y mejorar cada semana.
- Tienes disponibilidad real en Islas Baleares.
Cómo destacar al postular
- Incluye ejemplos concretos de tareas que dominas.
- Menciona cursos, carnés o certificaciones recientes.
- Indica fechas de incorporación y horarios posibles.
- Cuida la ortografía y la estructura: fácil de leer, fácil de decir “sí”.
Próximo paso
Si este rol encaja contigo, da el paso con decisión. Cada candidatura bien presentada aumenta tus opciones ahora y abre puertas mañana.
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Más información
- Localidad Port D'Alcudia
- Sueldo SIN ESPECIFICAR EUR SIN ESPECIFICAR Mes
- Años de experiencia De 3 a 5 años
- Titulacion académica FP
- Nº de vacantes 1
- Jornada Completa
- Nombre de empresa Grupo Garden