Jefe de cocina jornada continua en La Oliva

Descripción del puesto: ¿Eres un líder nato en la cocina con amplia experiencia y pasión por la gastronomía? Estamos buscando un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en La Oliva. para trabajar en jornada continua. Si tienes experiencia liderando equipos y garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Responsabilidades:

• Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.

• Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.

• Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio.

• Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

• Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.

• Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos.

• Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar como Jefe de Cocina o en una posición de responsabilidad dentro de una cocina profesional.

• Trabajar en jornada continua.

• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de trabajo.

• Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad de los productos.

• Habilidades organizativas y capacidad para gestionar el tiempo de forma eficiente.

• Dominio de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.

• Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido.

• Un entorno de trabajo creativo y profesional.

• Salario competitivo acorde con la experiencia y el puesto.

• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.

Ubicación del puesto: La Oliva

Si eres un profesional apasionado por la cocina, con capacidad de liderazgo y experiencia en gestión de cocina, no dudes en enviar tu candidatura. ¡Te esperamos!

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