Jefe de Sala en Roda De Barà

Se buscan personas muy enfocadas al servicio y atención al cliente, empáticas, proactivas, que cuiden los detalles, buenas comunicadoras, que sepan escuchar, observadoras, amables, educadas y respetuosas, responsables, involucradas, organizadas, con capacidad de planificación, resolutivas, multitask, con capacidad de adaptación al cambio, limpios, con tolerancia al estrés, que les guste trabajar en equipo, involucradas en la mejora continua y positivos, que sepan formar a sus equipos y motivarlos.

La gestión de su equipo, la apertura y organización de la sala en el turno que le corresponda, controlar que no falte ningún tipo de producto
Realizar los pedidos e inventarios
Gestionar la atención al cliente desde su llegada
Marcar las pautas con su equipo, comunicar a sus equipos de las campañas de la temporada en el momento de empezar, de los cambios de productos y sus contenidos
Gestionar los horarios de su equipo y sus vacaciones, la formación, seguimiento y evaluación del personal a su cargo.
Se coordinará con el jefe de cocina para evitar carencias de los productos y con el departamento de compras.
Tener una previsión de los productos los más ajustada posible.
Hacer el cierre de caja y su cuadre cada día en su turno.
Realización del Briefing diario, control mermas, apertura y cierre diario del turno.
Gestión de las quejas de los clientes.
Marcar las estrategias diarias, semanales y mensuales de ventas a su equipo.