Tercer Encargado / a de Cocina C/Fuencarral (Madrid centro)

Estamos buscando personas organizadas, proactivas y comprometidas, para la posición de tercer encargado/a (jefe/a de partida) para nuestro restaurante ubicado en Calle Fuencarral (Madrid)

El perfil que estamos buscando se corresponde con el de una persona con experiencia en gestión de equipos y con alta capacidad de organización y orientación a resultados.

¿Qué ofrecemos?
· Contrato Indefinido.
· 40 horas semanales.
· Salario fijo competitivo, más una retribución variable.
· Formación continua y desarrollo profesional.
· Descuento de empleado del 25%
· Excelente ambiente de trabajo.

Funciones:

·Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, procedimientos de manipulación de producto y seguridad alimentaria establecidos por la marca.
·Apoyo en el control y supervisión del APPCC.
·Garantizar el buen control del producto dando soporte en la realización de pedidos, inventarios y procedimientos establecidos por la marca.
·Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las recetas en las diferentes zonas de producción durante el servicio.
·Gestión de equipos
·Preparación del servicio y coordinación de las diferentes tareas de cocina.
·Elevar el nivel del servicio y del equipo de una forma constante y progresiva.

Si tienes espíritu ganador y ganas de iniciar un nuevo proyecto, ¡QUEREMOS CONOCERTE!